Gevulde portobello


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 6 portobellos

✓ Olijfolie

✓ 1 rode ui

✓ Halve courgette

✓ 1 paprika naar keuze

✓ Handvol kerstomaatjes

✓ Zout

✓ Vers gemalen peper

✓ Verse peterselie

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 200 graden en vet de portobellos in met olijfolie, zodat ze niet uitdrogen

✓ Halveer de ui en snijd dan de helften in kleine blokjes

✓ Snijd de courgette, paprika en tomaatjes in kleine blokjes.

✓ Verhit een pan en voeg wat olijfolie toe.

✓ De groenten worden in de volgende volgorde gebakken: eerst de uien, courgette en paprika en als allerlaatste de stukjes tomaten.

✓ Ongeveer een minuut per groente bakken, maar langer kan ook.

✓ Voeg als laatste verse peterselie toe en breng het op smaak met zout en peper.

✓ Leg de portobellos in de ovenschaal en schep de groenten in de portobellos

✓ Bak de portobellos 15 minuten in de oven

 

Eet smakelijk!

 

Delen:
Scroll To Top
+31 (0)88 800 1300 klantenservice@prodimed.nl Mijn Prodimed