Ei muffins met groente


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten(3 personen):

✓ 6 eieren

✓ ½ paprika

✓ 2 lente-uitjes

✓ Handje spinazie

✓ Peper en zout

✓ Paprikapoeder

✓ Olijfolie

✓ Muffinvorm

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 200 graden.

✓ Snijd de paprika, de spinazie en de lente-uitjes in kleine stukjes.

✓ Vet de muffinvorm in met een klein beetje olijfolie.

✓ Klop de eieren los in een kommetje/beker en voeg wat paprikapoeder, peper en zout naar smaak toe.

✓ Verdeel de stukjes groenten over de muffinvormpjes en vul vervolgens met het ei. Roer nog even voorzichtig door elkaar.

✓ Bak de muffins voor ongeveer 25 minuten in de oven.

✓ Als de muffins klaar zijn, laat je ze eerst afkoelen door de oven op een kier te laten staan. Haal ze vervolgens uit de vormpjes.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:
Scroll To Top
+31 (0)88 800 1300 klantenservice@prodimed.nl Mijn Prodimed