Aardbei-vanille-ijs


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(2 personen):

✓ 1 zakje Prodimed aardbeien dessert

✓ 1 zakje Prodimed vanille dessert

Bereidingswijze:

✓ Bereid de desserts apart van elkaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

✓ Als laatste meng je de desserts goed door elkaar en plaats je ze minimaal 3 uur in de vriezer totdat de desserts goed bevroren zijn.

✓ Verdeel in 2 porties en eet smakelijk!

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Biefstuk wok


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten(2 personen):

✓ 200 gram biefstuk
✓ Argentijnse grillkruiden Euroma
✓ Olijfolie
✓ 100 gram champignons kleingesneden
✓ ½ gele paprika in dunne reepjes
✓ 200 gram groene asperges
✓ ½ rode paprika in dunne reepjes
✓ 1 lente uitje fijngesneden

Bereidingswijze:

✓ Zet de asperges eerst 15-30 minuten rechtop in koud water. Schil daarna de onderste 4 cm van de groene asperges en kook ze 2-4 minuten in water.
✓ Pak een wokpan en wok hierin de paprika, champignons en het lente uitje met een eetlepel olijfolie. Voeg vervolgens ook de asperges toe en wat knoflook, zout en peper naar smaak.
✓ Pak een grillpan en grill hierin de biefstuk medium. Voeg naar smaak de Argentijnse kruiden toe.
✓ Verdeel de groenten over twee borden en snijd de biefstuk in reepjes. Serveer deze bij de groenten.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Komkommer noodles


Vanaf:

✓ Fase 3

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 1 komkommer

✓ Handje cherrytomaatjes gehalveerd

✓  Enkele olijven

✓ 1 eetlepel olijfolie

✓ 100 gram fetakaas

Bereidingswijze:

✓ Was de komkommer en gebruik een spiraalsnijder om de komkommer in mooie gelijke slierten te krijgen.

✓ Serveer deze in een schaal en voeg enkele olijven toe.

✓ Snijd de cherrytomaatjes door de helft en voeg deze toe aan de salade. Snijd de fetakaas in kleine blokjes en voeg deze ook toe.

✓ Tenslotte kun je wat peper en zout naar smaak toevoegen en de salade besprenkelen met een eetlepel olijfolie.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Gazpacho


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(4 personen):

✓ 1 rode paprika
✓ 1 sjalot
✓ 1 halve komkommer
✓ 400 gram grote tomaten
✓ 2 teentjes knoflook
✓ 1 eetlepel azijn
✓ 2 eetlepels olijfolie
✓ Peper en zout

Bereidingswijze:

✓ Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika en komkommer in kleine blokjes. Hou een beetje komkommer apart voor de garnering.
✓ Breng een pan water aan de kook. Snijd de tomaten aan de onderkant kruislings in en dompel deze vervolgens 20 seconden onder in het kokende water. Haal de tomaten eruit en laat afkoelen. Pel het vel eraf.
✓ Doe de groenten in een blender en voeg hier de gepelde tomaten en azijn bij. Blend tot een soepje. Voeg olijfolie toe aan de soep en breng op smaak met peper en zout.
✓ Wil je dat de gazpacho goed koud is? Zet de gazpacho dan eerst een uur in de koelkast.
✓Garneer met de blokjes komkommer.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Ovengebakken groenten met kabeljauw


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten(2 personen):

✓ 200 gram kabeljauw

✓ 1 rode ui

✓ Trosje cherrytomaatjes

✓ ½ gele paprika

✓ ½ courgette

✓ 100 gram champignons

✓ Verse basilicum

✓ 1 knoflookteen

✓ Olijfolie

✓ Peper en zout

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 200 graden en snijd ondertussen alle groenten en kruiden klein (m.u.v. de tomaten).

✓ Wok de groenten (behalve de tomaten) en knoflook met een scheutje olijfolie enkele minuten. Hierna kunnen de groenten in een ovenschaal.

✓ Leg de kabeljauw en cherrytomaten op de groenten. Besprenkel met wat olijfolie en voeg een snufje zout en peper naar smaak toe.

✓ Zet de schotel ongeveer 30 minuten in de oven.

✓ Kijk of de vis en groenten beiden gaar zijn, verleng anders de tijd nog even.

✓ Serveer met verse basilicum.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Wrap met kip en champignon


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 2 grote sla bladeren

✓ 100 gram kipfilet in kleine stukjes

✓ Kikkoman sojasaus (de zoute)

✓ 100 gram champignons kleingesneden

✓ 1 el olijfolie

✓ Peper, zout en knoflook

✓ Cayennepeper

Bereidingswijze:

✓ Leg de kip in een laagje sojasaus en laat dit zeker een uur intrekken.

✓ Pak een wokpan, voeg de olijfolie toe en wok de kip gaar. Voeg vervolgens de champignons toe.

✓ Breng op smaak met zout, peper en knoflook.

✓ Verdeel het kipmengsel over de sla bladeren. Maak eventueel nog af met verse kruiden.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Gegrilde tonijnsteak met peterselie en citroen


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten(2 personen):

✓ 2 tonijnsteaks

✓ 1 el citroensap

✓ Verse peterselie

✓ 1 el olijfolie

✓ Zout

✓ Cayennepeper

Bereidingswijze:

✓ Snijd de peterselie fijn en meng deze met de olie en citroensap tot een dressing.

✓ Bestrooi de tonijnsteaks met wat zout en cayennepeper. Vervolgens besprenkel je de steaks met de dressing. Dek de steaks af met plastic folie en laat ongeveer 30 minuten intrekken in de koelkast.

✓ Verhit een grillpan en grill de tonijnsteaks ongeveer 4-6 minuten op hoog vuur. Keer ze halverwege om.

✓ Serveer bijvoorbeeld samen met een salade en eet smakelijk!

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Banaan ei pannenkoekjes


Vanaf:

✓ Fase 3

Ingrediënten(2 personen):

✓ 1 rijpe banaan

✓ 2 eieren

✓ Kaneel

Bereidingswijze:

✓ Prak de banaan en mix goed met de 2 eieren in een kommetje.

✓ Neem een koekenpan met een anti-aanbaklaag. Verwarm met olie, doe een beetje beslag in de pan en bak de pannenkoekjes om en om bruin.

✓ Voeg ter garnering nog wat kaneel toe en eventueel nog wat extra plakjes banaan.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Salade met gekookt ei en ham


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten?(2 personen):

✓ 200 gram ijsbergsla

✓ 4 gekookte eieren

✓ Cherrytomaatjes

✓ 2 plakjes rauwe ham

✓ Olijfolie

✓ Verse kruiden naar keuze zoals basilicum/bieslook/rozemarijn/dille

Bereidingswijze:

✓ Snijd de sla en voeg toe in een schaal.

✓ Snijd de tomaatjes en de rauwe ham in kleine stukjes. Snijd de eieren in partjes. Meng vervolgens goed door de sla.

✓ Garneer met 2 eetlepels olijfolie en de verse kruiden naar keuze.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Ei muffins met groente


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten(3 personen):

✓ 6 eieren

✓ ½ paprika

✓ 2 lente-uitjes

✓ Handje spinazie

✓ Peper en zout

✓ Paprikapoeder

✓ Olijfolie

✓ Muffinvorm

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 200 graden.

✓ Snijd de paprika, de spinazie en de lente-uitjes in kleine stukjes.

✓ Vet de muffinvorm in met een klein beetje olijfolie.

✓ Klop de eieren los in een kommetje/beker en voeg wat paprikapoeder, peper en zout naar smaak toe.

✓ Verdeel de stukjes groenten over de muffinvormpjes en vul vervolgens met het ei. Roer nog even voorzichtig door elkaar.

✓ Bak de muffins voor ongeveer 25 minuten in de oven.

✓ Als de muffins klaar zijn, laat je ze eerst afkoelen door de oven op een kier te laten staan. Haal ze vervolgens uit de vormpjes.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:
Scroll To Top
+31 (0)88 800 1300 klantenservice@prodimed.nl Mijn Prodimed