Kerstboontjes


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(2 personen):

✓ 400 gram sperziebonen (gebroken)

✓ 125 gram kastanjechampignons in plakjes

✓ Olijfolie

✓ Euroma Funghi Trifolati

Bereidingswijze:

✓ Dop en kook de boontjes 10 minuten. Giet af en zet apart.

✓ Pak een wokpan met een eetlepel olijfolie en wok hierin de champignons enkele minuten en voeg daarna de boontjes toe.

✓ Voeg naar smaak de Euroma kruiden toe.

✓ Eet smakelijk!

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Zuurkoolkoekjes


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 100 gram zuurkool fijngesneden

✓ 1 zakje Prodimed Rösti

✓ Eetlepel olijfolie

Bereidingswijze:

✓ Bereid de rösti volgens verpakking.

✓ Meng de zuurkool door het beslag van de rösti en verdeel dit in kleine porties.

✓ Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de koekjes gaar.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Speculaas Muffins


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 1 zakje Prodimed krentenbol

✓ Kaneel

✓ Speculaaskruiden

✓ Vloeibaar zoetstof

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 175 graden.

✓ Bereid de krentenbol zoals beschreven op de verpakking maar voeg er net iets meer water aan toe.

✓ Voeg de speculaaskruiden, kaneel en een beetje vloeibaar zoetstof bij het mengsel.

✓ Meng het geheel nog een keer goed en verdeel het mengsel over 2 muffinvormpjes.

✓ Bak de muffins 30 min. in de oven op 175 graden.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Knolselderij Mosterdsoep


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(2 personen):

✓ ½ knolselderij

✓ 1 teen knoflook fijngeperst

✓ 1 el olijfolie

✓ ½ gesneden ui

✓ 1 groentenbolliontablet

✓ 1 el mosterd

✓ ½ liter kokend water

✓ Ter garnering kruiden

Bereidingswijze:

✓ Schil de knolselderij en snij deze is blokjes.

✓ Verhit de olie in een pan en bak hierin de knolselderij, knoflook en ui 3 minuten.

✓ Voeg bouillontablet water en mosterd toe. Breng aan de kook en laat 15min met deksel op de pan koken.

✓ Neem pan van het vuur en pureer alles tot een gladde massa. Maak af met verse kruiden.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Gestoofde venkel


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 2 grote venkelknollen

✓ 5 zwarte peperbollen

✓ 2 theelepels citroensap

Bereidingswijze:

✓ Maak de venkel schoon, verwijder de onderkant en de stelen.

✓ Snij de knollen in de lengte 1x doormidden.

✓ Kneus de peperbollen

✓ Breng 150 ml water met citroensap en de peperkorrels aan de kook, leg de venkel erin & kook dit in 10 min gaar.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Pompoen pannenkoek


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 1 pannenkoek vanille Prodimed

✓ 100 gram pompoenblokjes

Bereidingswijze:

✓ Kook de pompoen tot de blokjes gaar zijn en pureer ze tot een egale massa.

✓ Maak het zakje van de pannenkoek volgens gebruiksaanwijzingen en voeg de puree van de pompoen toe.

✓ Maak 1 of 2 pannenkoeken door deze op laag vuur gaar te bakken.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Pompoensoep met salie


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 1 verse pompoen

✓ 1 prei

✓ 1 el traditionele olijfolie

✓ 1 liter groentebouillon van vetarme tablet

✓ 4 takjes verse salieblaadjes

Bereidingswijze:

✓ Snijd de pompoen in parten, schil en verwijder de zaden en draderige binnenkant. Snijd het vruchtvlees in stukken. Was de prei en snijd in dikke ringen.

✓ Verhit de helft van de olie in een soeppan en fruit de pompoen en prei 5 min. Voeg de bouillon toe. Breng aan de kook en laat op laag vuur 20 min. koken.

✓ Snijd ondertussen de blaadjes van de salie in dunne reepjes. Verhit de rest van de olie in een pan en fruit hierin kort de salieblaadjes.

✓ Neem de soeppan van het vuur en pureer de soep met de staafmixer. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de salie erbovenop.

Tip: Is de soep te dik, voeg dan nog wat water of bouillon toe.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Spinazie stamppot


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 1 zakje Prodimed puree

✓ 200 gram spinazie

✓ 1 el olijfolie

✓ Knoflookteentje uitgeperst

✓ Verse bieslook

Bereidingswijze:

✓ Wok de spinazie in een eetlepel olijfolie samen met de knoflook enkele minuten op hoog vuur.

✓ Maak de puree volgens aanwijzingen op de verpakking.

✓ Meng de spinazie door de puree en garneer met wat fijngesneden bieslook.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Spinazie-rösti


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ Prodimed rösti zakje

✓ 200 gram spinazie

✓ Eetlepel olijfolie

Bereidingswijze:

✓ Verhit een wokpan met olijfolie en wok hierin de spinazie gaar.

✓ Bereid de rösti van Prodimed volgens de bereidingswijze.

✓ Voeg na het kloppen de spinazie toe.

✓ Bak nu de rösti in een koekenpan en serveer het met een salade.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Groenten-pannenkoek


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 1 zakje pannenkoek van Prodimed naar keuze

✓ 4 snoeptomaten gehalveerd

✓ 100 gram champignons in plakjes

✓ 1/8 courgette in plakjes

✓ Olijfolie

Bereidingswijze:

✓ Wok de groenten (m.u.v de tomaten) in een eetlepel olijfolie in een pan.

✓ Maak de pannenkoek volgens de bereidingswijze op de verpakking.

✓ Vul de pannenkoek met de groenten.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:
Scroll To Top