Aardbei-vanille-ijs


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(2 personen):

✓ 1 zakje Prodimed aardbeien dessert

✓ 1 zakje Prodimed vanille dessert

Bereidingswijze:

✓ Bereid de desserts apart van elkaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

✓ Als laatste meng je de desserts goed door elkaar en plaats je ze minimaal 3 uur in de vriezer totdat de desserts goed bevroren zijn.

✓ Verdeel in 2 porties en eet smakelijk!

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Gazpacho


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(4 personen):

✓ 1 rode paprika
✓ 1 sjalot
✓ 1 halve komkommer
✓ 400 gram grote tomaten
✓ 2 teentjes knoflook
✓ 1 eetlepel azijn
✓ 2 eetlepels olijfolie
✓ Peper en zout

Bereidingswijze:

✓ Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika en komkommer in kleine blokjes. Hou een beetje komkommer apart voor de garnering.
✓ Breng een pan water aan de kook. Snijd de tomaten aan de onderkant kruislings in en dompel deze vervolgens 20 seconden onder in het kokende water. Haal de tomaten eruit en laat afkoelen. Pel het vel eraf.
✓ Doe de groenten in een blender en voeg hier de gepelde tomaten en azijn bij. Blend tot een soepje. Voeg olijfolie toe aan de soep en breng op smaak met peper en zout.
✓ Wil je dat de gazpacho goed koud is? Zet de gazpacho dan eerst een uur in de koelkast.
✓Garneer met de blokjes komkommer.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Bloemkoolomelet


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 1 Prodimed zakje omelet naar keuze

✓ 100 gram bloemkoolroosjes

✓ Verse peterselie en bieslook

✓ Olijfolie

Bereidingswijze:

✓ Kook de bloemkoolroosjes gaar.

✓ Neem een keukenmachine en pureer hierin ¾ van de bloemkool tot het een egale puree is.

✓ Bereid het zakje omelet volgens de bereidingswijze op de verpakking en voeg de bloemkoolpuree toe.

✓ Pak een pan en verhit deze met wat olijfolie. Wok de overige bloemkoolroosjes ongeveer 1 tot 2 minuten (zorg dat deze niet te groot zijn).

✓ Voeg de mix van de omelet toe en garneer met de verse kruiden.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Scrambled egg met tomaat, paprika en ui


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 1 zakje omelet van Prodimed naar keuze

✓ 2 tomaten

✓ ½ gele paprika

✓ ½ ui

✓ 1 el olijfolie

✓ Peper en zout

Bereidingswijze:

✓ Snijd de paprika en de tomaten in kleine stukjes.

✓ Snipper het uitje.

✓ Verhit 1 el olijfolie in een pan en wok de groente een paar minuten.

✓ Bereid de omelet van Prodimed volgens de bereidingswijze en voeg toe aan de groente. Bak totdat de omelet gaar is en schep even goed om met de groente.

✓ Breng op smaak met peper en zout.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Koffie-chocolademousse


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(2 personen):

✓ 1 zakje Prodimed koffiemousse

✓ 1 zakje Prodimed chocolademousse

✓ Eventueel ter decoratie: een framboosje/muntblaadje

Bereidingswijze:

✓ Bereid beide toetjes volgens de bereidingswijze op de verpakking.

✓ Voordat je ze in de koelkast plaatst, meng je beide toetjes goed door elkaar.

✓ Verdeel vervolgens over 2 glaasjes en zet deze in de koelkast.

✓ Voor het serveren eventueel decoreren met een framboosje/muntblaadje

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Spinaziesoep met croutons


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 150 gram spinazie gewassen

✓ ½ sjalot fijngesneden

✓ ½ eetlepel olijfolie

✓ ¼ bouillonblokje

✓ 1 zakje Prodimed brood

✓ Zout en peper

Bereidingswijze:

✓ Bereid het brood zoals vermeld op de verpakking. Kruid het brood met wat zout en peper en eventueel gedroogde kruiden zoals knoflook of Provençaalse kruiden.

✓ Bak het brood af zoals op de verpakking en laat afkoelen. Snijd het vervolgens in kleine stukjes.

✓ Pak een grillpan en grill hierin de stukjes totdat ze krokant zijn.

✓ Pak een kookpan en fruit hierin de sjalot met wat peper glazig.

✓ Voeg de spinazie eraan toe en laat dit slinken.

✓ Voeg 200 ml water en het bouillonblokje toe en laat dit 5 minuten koken.

✓ Pureer de soep tot een gladde massa.

✓ Serveer in een kom en garneer met de croutons en eventueel verse kruiden.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Champignon risotto


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(2 personen):

✓ 1 el olijfolie

✓ 1 middelgrote sjalot gesnipperd

✓ 200 gram kastanjechampignons in plakjes

✓ 2 teentjes knoflook

✓ 0,5 l bouillon

✓ 1 bloemkool (of kant-en-klare bloemkoolrijst)

✓ 1 zakje Prodimed champignonsoep

Bereidingswijze:

✓ Als je een rauwe bloemkool hebt, snijd je deze in kleinere stukken en verwijder je de bladeren. Gebruik een keukenmachine/staafmixer om de stukken bloemkool fijn te malen tot korrels ter grootte van rijst. Het is ook mogelijk om kant-en-klare bloemkoolrijst te kopen in de supermarkt.

✓ Snipper het sjalotje fijn, snijd de kastanjechampignons in plakjes en snijd 2 teentjes knoflook fijn.

✓ Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak het sjalotje drie minuten tot het glazig is en voeg de champignons toe. Bak deze 5 minuten tot ze zacht worden. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut mee.

✓ Schenk de bouillon in de pan en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur lager en laat een minuut sudderen.

✓ Roer de bloemkoolrijst door de pan en breng op smaak met zout en peper. Kook al roerend tot het geheel zacht wordt en het grootste deel van het vocht is opgenomen.

✓ Maak ondertussen de champignonsoep van Prodimed met 80/100 ml water zodat deze wat dikker is.

✓ Meng dit beetje bij beetje door de bloemkoolrisotto en champignons (mocht je te veel over hebben, dan kun je dit apart serveren).

✓ Eet smakelijk!

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Vegetarische koolrolletjes


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(2 personen):

✓ 1/2 rode ui gesnipperd

✓ 2 teentjes knoflook fijn geperst

✓ 1 tl paprikapoeder

✓ Olijfolie

✓ 2 handjes taugé

✓ 1/2 paprika in reepjes

✓ 4 koolbladeren

✓ 1 el Kikkoman sojasaus (de zoute)

✓ Zeezout

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 175 graden.

✓ Wok de groenten kort met een eetlepel olijfolie.

✓ Voeg de sojasaus, paprikapoeder en knoflook toe.

✓ Leg de koolbladeren met de stengelzijde naar je toe en verdeel het groentemengsel over deze koolbladeren.

✓ Vouw de zijkanten van het blad over het midden en vouw vervolgens het uiteinde van de steel over de vulling en vouw het naar binnen, achter de vulling. Rol ze dan stevig op.

✓ Leg de rolletjes in een ovenschaal en bak deze ongeveer in 45 minuten af in de oven totdat ze zacht zijn.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Luchtig koffie-ijs


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 1 zakje Prodimed koffie mousse

Bereidingswijze:

✓ Maak het zakje koffiemousse volgens de verpakking.

✓ Doe de koffiemousse in een diepvriesbestendig bakje.

✓ Zet dit zeker enkele uren in de diepvries (mag ook een dag vooraf).

✓ Haal enkele minuten voor opdienen uit de diepvries en serveer in een leuk glaasje.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Chocolade cappuccino


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 1 zakje Prodimed chocoladedrank

✓ 1 shot espresso

Bereidingswijze:

✓ Bereid het zakje chocoladedrank volgens de bereidingswijze.

✓ Schenk 1 schot espresso bij de chocolade drank.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:
Scroll To Top
+31 (0)88 800 1300 klantenservice@prodimed.nl Mijn Prodimed