Knapperige groentewok


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 200 gram pompoenblokjes

✓ 1 courgette

✓ 1 chinese kool

✓ 125 g tauge

✓ 200 g peultjes

✓ 1 rode paprika

✓ Halve broccoli

✓ Peper, zout, paprikapoeder

✓ 1 eetlepel olijfolie

✓ 1 eetlepel zoute sojasaus van Kikkoman

Bereidingswijze:

✓ Snijd alle ingrediënten in kleine reepjes/blokjes zodat ze makkelijk te roerbakken zijn.

✓ Doe de olie in de wok, bak de courgetteblokjes en broccoli eerst. Giet de sojasaus erover.

✓ Nu mag de rode paprikareepjes erbij gevoegd worden.

✓ Voeg de pompoenblokjes toe zodra de bovenste ingrediënten een beetje zijn geslonken in de wokpan.

✓ Voeg de chinese kool, peultjes en tauge toe.

✓ Goed roeren op hoog vuur.

✓ Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Groente omelet


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 1 zakje Prodimed Omelet naar keuze

✓ 50 g prei, in ringen

✓ 50 g tomaat, in stukjes

✓ 50 g groene tuinbonen

✓ 50 g champignons, in kwarten

✓ 1 eetlepel olijfolie

✓ Peper

✓ Zout

Bereidingswijze:

✓ Doe de olijfolie in een koekenpan.

✓ Doe de groenten in de pan en ongeveer 5 min. roerbakken.

✓ Voeg naar eigen smaak zout en peper toe.

✓ Bereid de omelet zoals vermeld op de verpakking. En schenk de omeletmix over de groentjes.

✓ Laat het geheel nog even bakken tot de omelet helemaal gaar is.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Groene Groentesap


Vanaf:

✓ Fase 3

Ingrediënten:

✓ 4 stengels bleekselderij

✓ 1 groene appel

✓ 1 halve komkommer

✓ 2 handjes verse spinazie

✓ Halve citroen

✓ 2 cm verse gember

✓ Water

 

Bereidingswijze:

✓ Was alle groenten goed.

✓ Snijd de appel in 4 stukjes.

✓ Snijd de bleekselderij en komkommer in grove stukken.

✓ Stop de groenten in de sapcentrifuge/mixer.

✓ Voeg de gember toe en het sap van de citroen.

✓ Als laatste voegt u water toe afhankelijk van hoe dik of dun u het sapje wilt.

✓ Nu mixt u alles goed in de centrifuge en tenslotte kunt u het opdienen in een groot glas.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Gegrilde biefstuk met paprika en portobello’s


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten:

✓ 2 stuks biefstuk

✓ 4 grote portobello’s (zonder de steeltjes)

✓ 2 gele paprika’s

✓ Gesnipperde bieslook of fijngesneden peterselie

✓ Olijfolie

✓ Peper en zout

 

Bereidingswijze:

✓ Snijd de gele paprika in grove stukken.

✓ Verwarm een grillpan en bestrijk met 1 eetlepel olie. Gril de paprika en portobello’s aan elke kant 2 minuten. Snijd de portobello’s in dikke plakken.

✓ Snijd de biefstuk dwars doormidden en dep ze droog. Bestrooi met wat zout en peper naar smaak en een klein beetje olie.

✓ Gril de biefstuk 3-4 minuten tot zich schroeiplekjes vormen. Keer ze om en gril ze nog eens 2-3 minuten (rood tot rosé) of tot ze naar wens zijn.

✓ Leg de biefstuk op het bord en snijd plakjes van ongeveer een halve centimeter groot. Leg de champignons ernaast en de gele gegrilde paprika erover. Bestrooi het geheel indien gewenst met een beetje bieslook of peterselie.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Bloemkool pizza


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten:

✓ 1 grote bloemkool

✓ 1 ei

✓ Snufje zout

✓ Verse peper

✓ Rozemarijn, tijm, oregano, basilicum (allemaal gedroogd)

✓ Keukenmachine of blender

✓ 1 gele paprika

✓ 1 rode paprika

✓ Passata di pomodoro

✓ 1 pakje gekookte hamreepjes

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 180 graden.

✓ Snijd de bloemkool in roosjes en maal fijn in de keukenmachine tot fijne kruimels. Verdeel de kruimels over een met bakpapier beklede ovenplaat en bak ze 25 minuten in de oven. Roer af en toe door met een vork.

✓ Snijd ondertussen de paprika in blokjes/reepjes en de champignons in plakjes.

✓ Haal de bloemkoolkruimels uit de oven en laat een kwartier afkoelen. Vervolgens doet u de kruimels in een schone theedoek en knijp zo veel mogelijk vocht eruit.

✓ Meng de bloemkoolkruimels in een kom met het ei, de verschillende kruiden, een snuf peper en zout en meng dit goed door elkaar.

✓ Verdeel het mengsel egaal over de bakplaat met een spatel en maak de bodem niet te dik. Druk het goed aan en plaats dit weer in de oven voor 25 minuten. De bodem moet al een beetje hard en lichtbruin worden.

✓ Haal de bodem uit de oven en beleg met een klein beetje passata di pomodoro, de groenten en de hamreepjes. De randjes zou u eventueel kunnen bestrijken met een klein beetje olie. Bak dit nog 20 minuten in de oven en eet smakelijk!

 

Eet smakelijk!

 

Delen:
Scroll To Top
+31 (0)88 800 1300 klantenservice@prodimed.nl Mijn Prodimed